Tänään
illalla päätin kaivaa kaapeista sämpyläainekset esille ja leipoa iltapalaksi
tuoretta leipää (Kaupasta ostettujen leipiemme parasta ennen-
päiväys, kun oli mennyt jo paripäivää sitten). Hiukan kokeilin taas muokkailla perinteistä
sämpyläreseptiäni jättämällä osan jauhoista pois, pehmeämpien sämpylöiden
toivossa. Halusin tehdä suuria sämpylöitä, ja siinä ainakin onnistuin. Leivoin
nimittäin 20pienen sämpylän taikinasta seitsemän isoa sämpylää :) Meinasivat
turvota kokonaan yhteen uunipellillä ollessaan. Maku oli ainakin kohdallaan, mutta huomenna vasta sitten selviää ovatko sämpylät pysyneet pehmoisempina,
kuin mitä ne ovat yleensä olleet ohjeen mukaan leivottuina.
-s-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti