torstai 7. kesäkuuta 2012

Iltapalasämpylät

Tänään illalla päätin kaivaa kaapeista sämpyläainekset esille ja leipoa iltapalaksi tuoretta leipää (Kaupasta ostettujen leipiemme parasta ennen- päiväys, kun oli mennyt jo paripäivää sitten). Hiukan kokeilin taas muokkailla perinteistä sämpyläreseptiäni jättämällä osan jauhoista pois, pehmeämpien sämpylöiden toivossa. Halusin tehdä suuria sämpylöitä, ja siinä ainakin onnistuin. Leivoin nimittäin 20pienen sämpylän taikinasta seitsemän isoa sämpylää :) Meinasivat turvota kokonaan yhteen uunipellillä ollessaan. Maku oli ainakin kohdallaan, mutta huomenna vasta sitten selviää ovatko sämpylät pysyneet pehmoisempina, kuin mitä ne ovat yleensä olleet ohjeen mukaan leivottuina.
-s-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti